Le champs de céréales du terrain de la Gurzelen, la moisson 2020 !

Batavia – épicerie moderne
Ruelle de l’Église 1
2502 Bienne

Jeudi 6 août 2020 nous avons récolté 113kg d’avoine nu semé en avril sur le stade

Dans cette période chamboulée, il était encore plus important pour nous de pouvoir à nouveau voire les épis danser dans le vent. C’est Christian Feller de Orvin, passionné d’anciennes machine, qui nous a prêté main forte pour moissonner notre champs urbain à l’aide de sa petite machine des années 60. Le but est bien sûr toujours le même, rapprocher l’agriculture du consommateur, créer des liens forts entre les vrais aliments et les mangeurs. L’avoine récolté cet été sera vendu à Bienne chez Batavia sous forme de graines, de flocons et germés dans un pain spécial Gurzelen 2020.

Résumé du projet en quelques dates:

  • Mercredi 4 octobre 2017: Nous semons pour la première fois des céréales sur l’ancien terrain de foot à la Gurzelen.
  • Mardi 7 aout 2018: Nous moissonnons le champs avec Christian Feller et sa moissonneuse old timer. Récolte: 100kg !
    Un pain par jour est boulangé et vendu à Bienne pendant une année avec les céréales issues de cette récolte.
  • Lundi 8 octobre 2018 : On retourne la terre avec l’aide du RC Bienne et on sème à nouveau !
  • 15 Aout 2019: Deuxième récolte, avec laquelle on fera une grande fournée de pain sur le terrain
    Céréales: Engrain ou petit épeautre ( Le plus viel ancêtre du blé) et Seigle Cadi ( ancienne variété de seigle).
  • Samedi 18 avril 2020: Nous semons de l’avoine nu avec la précieuse aide de Christian Feller ( troisième année du champs de céréales urbain)

L’équipe:

Batavia Epicerie Moderne ( Cyndie Grisel et Raphaël Jacot)
Boulangerie Hofmann ( Olivier Hofmann)
Elie Grosjean ( Saule)
Christian Feller ( Orvin )
Rugby Club Biel-Bienne

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Dezember, 2020

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