Atelier für Bio-Tofu aus Biel
Infos & Kontakt: https://www.latofuserie.ch/
La Tofuserie – Handgemachter Bio-Tofu aus Biel/Bienne
Unser Tofu vereint Tradition und Qualität. Hergestellt in sorgfältiger Handarbeit aus biologischen, lokal angebauten Sojabohnen, überzeugt er mit feiner Textur und authentischem Geschmack – ganz ohne Zusatzstoffe. Anders als industrieller Tofu wird er in kleinen Mengen produziert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Ob mariniert, gegrillt oder im Salat – er passt zu jeder Zubereitung und ist eine wertvolle pflanzliche Proteinquelle. Unsere nachhaltige Produktion reduziert den CO₂-Fußabdruck und unterstützt die ökologische Landwirtschaft. Entdecken Sie den echten Genuss von handwerklich hergestelltem Bio-Tofu!
Ökologisches Bauen – Das Strohhaus der Tofuserie auf der Gurzelen
Strohballen sind ein nachhaltiges, kostengünstiges Baumaterial mit exzellenten Dämmeigenschaften. Lokal produziert, speichert Stroh mehr CO₂, als bei seiner Herstellung entsteht. In Kombination mit Holz entsteht ein Haus, das kaum Energie zum Heizen benötigt und am Lebensende größtenteils kompostierbar ist – ein perfekter Kreislauf. Ein Modell für die Zukunft, vielleicht auch für Bienne? Warum nicht eine Schule?
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