Quatre Pouces
bières artisanales du stadt de la Gurzelen

Quatre Pouces Bräu
Bière Artisanale d stadt de la Gurzelen
Allé de la Champagne 2
2502 Biel/Bienne

  • info@quatre-pouces.ch
  • www.quatre-pouces.ch

Les gars du fond du couloir.
Patrick, Jérôme, Ivo, Daniel

Le dernier vestiaire transformer en micro-brasserie, nous fabriquons des bières de fermentation haute non filtrées et non pasteurisées. Notre système de brassage artisanal se compose d’un broyeur de malt, de deux casseroles de 150 et 200 litres, d’une spatule en inox ,d’une pompe, d’un refroidisseur à plaques, de fermenteurs 200L, d’une embouteilleuse 4 becs ainsi que d’une capsuleuse. Cette configuration nous permet d’expérimenter toutes les étapes du brassage de la bière au plus près de la matière première (malte, houblons, levure). Voir, sentir, goûter et mesurer. Notre but et de concevoir des produits singuliers orientés sur le houblonnage à froid. Pour tous ceux qui ont soif, nous partageons nos bières autour du Terrain Gurzelen.

Cheers!

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Juli, 2020

10Jul9:00 pmOpen-Air Kino Favela - Sous la Peau

12Jul8:00 am4:00 pmFlohmi / Marché aux puces

17Jul9:00 pmOpen-Air Kino Favela - Edelweiss Revolution

24Jul9:00 pmOpen-Air Kino Favela - Get Out

25Jul2:00 pm3:00 pmBuchvernissage

26Jul8:00 am4:00 pmFlohmi / Marché aux puces

29Jul8:00 pm9:00 pmZirkus FahrAway

31Jul6:30 pmFritigsfeu!

31Jul9:00 pm11:50 pmOpen-Air Kino Favela - Do the right thing

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